郑少秋，原名郑创世，昵称排骨秋，秋官，及扮嘢秋，父亲是香港中文大学崇基学院的教授，祖籍广东番禺，香港著名演员、歌手，出道后不久因担纲主演古龙名著《楚留香》而红遍大江南北，刮起香帅旋风，被两岸三地观众广为熟知。

       家族成员：生父家中有十位兄弟姐妹，其同父异母的妹妹黄晴雯是台湾中视前著名新闻媒体人、现任台湾sogo百货董事长，养父是香港中文大学崇基学院的 英文教授，在他十几岁时病逝，世代书香之家，有两个弟弟两个妹妹
　　婚姻状况： 已婚
　　第一任妻子不是娱乐圈中人，这段婚姻维持了三年
　　第二任妻子是“TVB”《欢乐今宵》的金牌主持人沈殿霞，1988年离异
　　现任妻子是台湾著名演员官晶华
　　注册日期：1989年8月17日
　　注册地点：日本
　　子女：
　　郑安仪（大女儿，第一任妻子所生）
　　郑欣宜Joyce Cheng（二女儿，第二任妻子沈殿霞所生）
　　郑咏恩Winnie Cheng（三女儿，现任妻子官晶华所生）　
　　郑咏曦Cecily Cheng（四女儿，现任妻子官晶华所生）
　　宗教信仰：佛教
　　最爱的人：母亲
　　最难忘的事情：第一次站在舞台上表演
　　最喜欢的运动：骑马、游泳、武术
　　最喜欢做的事：表演，唱歌
　　最喜欢的动物：狗
　　最喜欢的料理：日本料理
　　最喜欢的口味：甜味
　　最讨厌的口味：辣（吃太多会拉肚子）
　　最喜爱的季节：秋天
　　最喜欢的颜色：蓝、黑、白、杏、褐
　　最喜爱的国家：日本，夏威夷，威尼斯
　　最喜欢的品牌：ＬＶ，阿迪达斯，范思哲，ＭＯＴＯ
　　最喜欢的舞蹈：华尔兹
　　最喜欢的演员：派克 (港译[格利哥利栢]Gregory Peck)罗勃狄尼路(Robert De Niro)
　　最喜欢的歌手：迈克尔·杰克逊 (港译[米高积臣]Michael Jackson)
　　最喜欢的食物：中国菜，海鲜，蒸鱼、粉丝、节瓜
　　最喜欢呆的地方：家
　　最讨厌的食物：牛肉，生冷食物
　　最讨厌的人：不诚实的人
　　最害怕的东西：黑夜，缺少安全感
　　最擅长的乐器：钢琴，二胡
　　最擅长的舞蹈：拉丁，华尔兹，hip-pop等等
　　最喜欢的电影作品：（剧集）书剑恩仇录 ，Awakenings（无语问苍天），The Lord of the Rings（指环王）
　　最喜欢的卡通人物：机器猫
　　最喜欢的歌曲：楚留香 轮流转 情未了
　　睡前习惯：先做运动，半杯牛奶
　　睡觉习惯：不关灯
　　生活习惯：逢初一、十五吃斋
　　休闲活动：看电视，打游戏，上网，打坐，唱歌
　　受伤部位：眼睛（２次），小腿，腰，手
　　习惯性小动作：摸鼻子，挠脸，用食指指人
　　口头禅：哦？是吗？　乖，听话！　你啊．．．（叹气，无下文）
　　座右铭："胜不骄败不馁，永远不要向后看，永远要计划明日如何成功。”
　　第一部电影:文素臣(1961年)
　　第一部电视剧:冷暖亲情(1971年)
　　第一张专辑:爱人结婚了(1971年)

    郑少秋出生于书香门第，做大学教师的父亲自然将读书视为唯一的正途。不意这个从小调皮的儿子十六岁那年偷偷参加了电影公司的面试。那时候，戏子的地位低，父亲觉得这个一心要进演员培训班的儿子毫无上进之心。幸好有贤淑的母亲，知道儿子并非读书之料，不仅帮他辩解，还瞒着父亲给他培训学费。于是这个原名郑创世的男孩，有机会发挥了他模仿的天性。
　他的事业，有目共睹！青年才神申宝峰曾这样写诗描述郑少秋：“一代天骄降神州，驰骋艺坛显风流。魅力无限永不老，美名不减传千秋。”真实地表达了郑少秋在大众心目中的不朽地位！
　1976年的《书剑恩仇录》，郑少秋一人分饰三角，自此奠定了他在TVB的一线小生地位，也让他在新加坡飞速走红。1978年的《倚天屠龙记》中的张无忌奠定了他的大侠基础。金庸先生曾在中央台和《南方周末》上说，他自己认可的演他作品的演员只有年轻时候的刘德华陈玉莲版的《神雕侠侣》以及郑少秋的《书剑恩仇录》。此外，金庸先生还曾题字赠予郑少秋：“荧屏侠士，飒飒英风，家洛无忌，入人梦中！”。1979年的《楚留香》，是郑少秋拼了命拍的，拍完后即住了院，差不多休了一年，这部电视剧造成的影响就不用多说了，该剧也为他打开了台湾市场！后来，《戏说乾隆》的热播，让内地观众认识了郑少秋，该剧也开了内地“戏说剧”的先河。《大时代》中的丁蟹（曾被评为“百大香港经典电视角色NO.1”），强有力地证明了郑少秋的演技，并且真真假假地在股市搞出了个“丁蟹效应”（“秋官效应”），连外国的股评家都专门撰文讨论这个香港独有的现象。到了今天，秋官仍然年年有新剧，年年男一号，还要担负起为TVB带新人的责任（香港媒体说TVB经常扯着秋官的裙角盖其他人），难怪人称阿姐是TVB的“镇台之宝”，而秋官是TVB的“救急法宝”了。

　郑少秋的勤奋和努力是人所共知的，连肥肥都说他真的好努力！为了拍好戏，拜师陈笑风学粤剧，拜师刘家良学功夫！唱歌、跳舞、骑马、舞剑等等，只要有帮助就学习。早年他有一个称呼是“搏命秋”，说句良心话，他的成功之路靠的除了机遇就是自己，其他人就算有帮也只是其次了。
　郑少秋后来常常说演张无忌很容易，因为就像是做回了自己，最相像的就是对感情的优柔寡断、对人的善良和不忍拒绝。也正因为如前者，才有了两个女人的话题。如后者，每次师傅刘家良找他帮忙，再难安排档期，他都帮忙客串演出，从没有说一个不字，所以有了电影《方世玉》和《醉拳三》中的形象。TVB每次用郑少秋做宣传，他都尽力帮忙，不管最后有没有他。这么多年来，只要他答应做的，全都做了，而且做得很好，除了2001年TVB的台庆，旧患复发致使站着都痛使他辞演，他还遗憾的说，这还是从事演艺工作的第一次。黄沾曾写文章说郑少秋的努力与勤奋，林燕妮写文章说他对人照顾的体贴细心，古龙“嫉妒”他演的楚留香时，也不得不说他是个有意思的人。和他合作过的男、女演员那么多，没有人说他一句不好，就连工作人员都说他真的人够好。有次TVB节目巡礼，也就是所谓的艺员大排位，秋官、阿姐站在最中间，吴美衍被安排在秋官旁边，当记者恭喜她荣升一姐时，她却说最开心的就是站在秋官旁边，因为他整晚都很照顾她。拿邓萃雯来说，有段时间传被TVB雪藏，秋官知道后，第一时间找她帮忙开演唱会，支持她。远至“小龙女”陈玉莲，有段时间身体不好，恰逢和秋官在山上拍外景戏，每次她晕倒片场，都是秋官把她抱下山，再由工作人员送至医院。内地的黄海冰也说，是秋官教他端正了演戏的态度。秋官拍完《血荐轩辕》接受电台访问，TVB的高层曾励珍还匿名打电话给他，夸了他一通，不过第二声就让秋官听出来是谁了。这样的例子真的好多，报纸杂志上一堆一堆的……
　补充一点：郑少秋与粱铮主演的《江湖奇侠传》上下两部《木兰秋菊》与《龙凤恩怨录》可能很多人不熟悉，其实借用某人的一句话：你可以不看郑少秋的《楚留香》，也可以不看《戏说乾隆》，但绝不可以错过他的《江湖奇侠传》，当年这部剧在台湾被称为“神剧”！多少年过去了，网上仍然有大堆大堆的人记得它、称赞它、评论它，有点深度的人认真看完全集能看到很多东西，而不爱动脑筋的人看不出什么好的来，布局严谨不输大陆历史剧，言情则是化有情于无形，两者无形炼成一，江湖小义、儿女私情、国家大义都注入其中，让人回味无穷！这是一部很有涵养和深度的一部武侠历史剧。个人认为这部剧才是真正的郑少秋的演技代表作，而绝非是前面认为的《楚留香》或者《戏说乾隆》！当然仁者见仁，智者见智，大家认真看完后再说吧……

       1971年【冷暖亲情 饰演:程思俊】
　　1973年【烟雨蒙蒙 饰演:何书恒】
       1973年【大江东去 饰演:黄雄】
　　1973年【情场战场】
　　1974年【乌龙剑客】
　　1974年【死亡日记】
　　1974年【三司会审玉堂春 饰演:王景隆】
　　1975年【爱｛爱之所种】
　　1975年【拉郎配 饰演:李玉】
　　1975年【紫钗记 饰演:李益】
　　1975年【洛神 饰演:曹子健】
　　1976年【宋景诗 饰演:宋景诗】
　　1976年【步飞烟】
　　1976年【宝莲灯 饰演:刘彦昌】
　　1976年【三笑 饰演:唐伯虎】
　　1976年【书剑恩仇录 饰演:陈家洛、乾隆、福康安一人演三角】
　　1976年【唔驶问阿贵 饰演:阿贵】
　　1977年【江山美人 饰演:正德皇】
　　1977年【大报复 饰演: 陈广胜】
　　1977年【陆小凤之决战前后 饰演:叶孤城】
　　1978年【大亨 饰演:徐绍良】
　　1978年【今夕团年话当年】
　　1978年【倚天屠龙记 饰演:张无忌】
　　1978年【父子乐 饰演:邱领邦】
　　1978年【一剑镇神州(客串) 饰演:离垢居士】
　　1979年【鸿运当头 饰演:红莲子】
　　1979年【天虹 饰演:韦政立】
　　1979年【难兄难弟 饰演:司马祥】
　　1979年【楚留香 饰演:楚留香】
　　1980年【男人之家 饰演:老齐天】
　　1980年【轮流传 饰演:卢正】
　　1980年【执到宝(客串) 饰演:黄泉】
　　1981年